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Gilberto Pérez López, director general de Todo1euro

"Creemos que estamos en la senda de la revolución del fast food moderno, no en vano somos precursores de nuevas tendencias"

Gilberto Pérez López, director general de Todo1euro

Todo1euro se presenta como una interesante alternativa en el ámbito de la restauración española a través de un concepto diseñado para satisfacer las necesidades tanto del cliente como del franquiciado. Con 78 combinaciones diferentes de su producto estrella, el pan chapatta recién horneado y desarrollado por la enseña quiere convencer tanto a sus emprendedores como a los consumidores. Gilberto Pérez López, director general, cuenta todos los detalles de la enseña. 

¿Cómo definiría su concepto de negocio?

El tratamiento de todo1euro fast food quality, es la posibilidad de ofrecer un servicio diferente, al alcance de todos los bolsillos; pues el hecho principal, es que todo los productos, se ofrecen a la venta a 1 euro ( bocaditos, ensaladas frescas, frutas naturales, refrescos, cervezas, helados, y snaks). El esfuerzo principal de esta enseña es,  instaurar una cocina más equilibrada, y a la postre conectar con la creciente sensibilización de la sociedad por una dieta sana. Facilitando de igual forma,  un refugio para todos aquellos clientes que demandan una fórmula de cubrir sus necesidades diarias de comida rápida fuera del hogar, pero con una alta calidad de producto y a un precio inigualable e inalcanzable por parte de otras enseñas del sector Fast food.

¿Cómo nació Todo1euro?

Todo1euro fast food quality, surge  ideado, por el boom del fast food actual. La intención primigénia es implementar un  tipo de tendencia de fast food novedoso, al cual hemos denominado “Fast food quality eat out” ( comida rápida de calidad fuera de nuestro hogar ); a su vez,  íntimamente ligado a las costumbres gastronómicas y sociales del mundo occidental ( vida sana, equilibrada, combinado con el ocio/compra en puntos urbanos con grandes coincidencias de masas de personas ), atendiendo básicamente a un target de consumo por impulso, de un poder adquisitivo medio/medio, ponderado, y de un hábitat eminentemente urbano; por ello todo1euro fast food quality, nace con la intención de cubrir una línea de negocio, con idea franquicia, en los distintos enclaves comerciales de masas.

¿Cuáles son los puntos fuertes de Todo1euro? ¿Cómo se distinguen de la competencia?

Desde la uniformidad, de los dependientes ( ataviados con sombrero canotier francés ), hasta la visualización y asepsia de la amplia variedad de productos, serán un claro y diferenciador referente a lo visto en los  fast food actuales del sector. Añadiendo por supuesto el valor de venta de todos sus productos al precio de 1 euro; lo que lo le diferencia totalmente de cualquier tipo de competencia sobre el precio de venta de sus artículos. Además es de destacar el carácter urbano de su decoración y la puesta en escena, con cuidados detalles en la atención al público consumidor. Todo ello sin olvidarnos de los “bocaditos”, 78 combinaciones diferentes de su producto estrella, el pan chapatta recién horneado y desarrollado por la enseña.

¿Qué aporta Todo1euro a su sector?

Desde luego aporta un aire transgresor, y revolucionario. Creemos que estamos en la senda de la revolución del fast food moderno, no en vano somos precursores de nuevas tendencias, las cuales hemos denominado “ fast food quality eat out” y nuestro último tester “delivery indoors”. Siendo los resultados más que óptimos, en nuestra corta andadura por el mundo de la franquicia.

¿Qué objetivos de expansión tienen para el cierre del año y para los próximos?

Estamos inmersos desde el mes de febrero de 2010, en la expansión de nuestra compañía por la geografía española. La apertura más reciente será el próximo 26 de noviembre, con un nuevo punto de todo1euro fast food quality, en el centro comercial El Mirador, de Las Palmas de Gran Canaria. Para antes del mes de Febrero de 2011, estimamos nuestra presencia en Zaragoza, Cádiz y Sta. Cruz de Tenerife, como más inmediatas.

¿Qué perfil de franquiciado buscan en los posibles candidatos? 

El perfil del franquiciado de todo1euro fast food quality, corresponde a profesionales de entre 25 a 50 años, con experiencia preferentemente en el campo del marketing, recursos humanos, compras o comercial. Es necesario estar dispuestos a dirigir personalmente una PYME con un equipo de unos 20 empleados aproximadamente.

¿Qué tipo de servicios van a prestar al franquiciado?

Nuestra compañía asegura al franquiciado un estabilidad constante basada en los siguientes puntos: asesoramiento constante de nuestro “know how”; training de inicio con traslado de personal de nuestra central al punto de apertura por un mínimo de 10 días; sofware informático específico de nuestra enseña; investigación de campo, previa a la apertura, para aseverar seguridad comercial del entorno geográfico; apoyo y asesoramiento de marketing y aportación de los distintos  manuales de la franquicia.

¿Cómo animaría a los emprendedores a apostar por Todo1euro?

El principal elemento de motivación, para los candidatos de todo1euro, es saber, que estarán en un formato de negocio, diferente a lo conocido. En fast food, parece que todo es igual; pues no, todo1euro, marca la diferencia; por lo tanto unirse a nuestra aventura de expansión, será como pertenecer a un nuevo club exclusivo, con la clara garantía, que los moldes son diferentes y atrevidos a lo conocido hasta ahora. Todo ello, claro está, que nuestra rentabilidad de negocio, está testada favorablemente, así como la aceptación del target objetivo; el cual ha generado una fidelidad que hace que nuestra marca pite en el mercado, como una de las más seguras en su proyección a corto plazo.