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Miércoles, 23 de Mayo de 2012. Actualizado a las 18:44:22
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Churrascarías Brasa y Leña
Restaurantes Temáticos
Inversión Total
400.000 €
Establecimientos
Propios: 10 Franquiciados: 10 Total: 20
Restauración brasileña
Churrascarías Brasa y Leña reúne todos los aromas y sabores de Brasil en una cocina típica para que los clientes conozcan toda la tradición de uno de los países más ricos del Sur de América. Todos los cortes de res son típicos y propios de Brasil, todas las piezas de carne son maduradas en cámara durante el tiempo óptimo para que la carne adquiera el sabor y textura necesarios.
En los restaurantes ofrecen hasta 20 cortes de carne diferentes de res, pollo y cerdo, preparados al mejor estilo de carnes a la brasa acompañados de una enorme variedad de entrantes típicos como ensaladas, frijoles, arroz, patatas, plátano frito,…Y lo más importante, por un precio único que oscila entre 9,90 y 15,50 euros el cliente puede comer toda la carne que quiera y repetir cuantas veces deseé.
Todo ello se complementa con excelentes postres caseros y bebidas típicas como la caipiriña o la famosa sangría brasileña.
Ventajas
• Para todos los públicos, jóvenes, familias, ejecutivos, etc. independientemente de su nivel o poder adquisitivo.
• Elevado ratio de ventas, el 90% de los restaurantes factura más de un millon de euros.
• Reducida inversión en relación al tipo de negocio, en torno a 400.000 euros para un local de más de 300 metros.
• El diseño del sistema y la competitividad de los precios de compra facilitan un elevado ratio de rentabilidad.
• Equipo profesional de gestión de franquicias, como resultado, alta repetición de los franquiciados.
Puntos a destacar
- Está posicionado entre las tres primeras marcas sin servicio a mesa por nivel de facturación, según la central.
- La primera en cuanto al índice ventas/ rentabilidad/ inversión.
- La primera en cuanto a la sencillez y facilidad de las operaciones.
- Máxima relación calidad/precio/servicio asequible para cualquier público.
- A día de hoy preferentemente en Centros Comerciales.
- No se otorgan franquicias en Madrid.
Perfil del franquiciado
• Involucrado en la gestión del restaurante/s.
• Con ambición y capacidad de crecimiento.
• Con los recursos necesarios para abordar su plan de expansión.
• Con experiencia en franquicias o amplia experiencia en la gestión de empresas y equipos.
• Con la formación adecuada para la gestión de un negocio de envergadura.
• Ordenado y con capacidad organizativa.
• Con dotes de líder para su equipo.
• Con capacidad de diálogo y entendimiento de los principios básicos de Brasa y Leña.
• Dinámico, entusiasta.
• Austero en la gestión y espléndido en el servicio, atención e imagen del restaurante.
• Prudente con los cambios y entusiasta en su implantación.
• Copartícipe en los éxitos y defensor de la marca.
• Fiel a los principios de la marca.
• Coherente.
Formulario de contacto
