José María Álvarez del Manzano en el acto inaugural de Tormo Franchise Forum ha señalado que “la franquicia es muy importante en tiempos de crisis, una crisis que no es un muro infranqueable”. “El sistema da oportunidades, no en vano existen 235.000 puestos de trabajo vinculados a ella”. Asimismo, Álvarez del Manzano ha celebrado que la franquicia haya eligido como marco a Ifema para reunirse recogiendo el espíritu de esta institución de ofrecerse como "marco de reflexión y diálogo".
José María Rotellar, por su parte, reincidió en las iniciativas llevadas a cabo por la comunidad de Madrid hacia el emprendedor, como el plan Fico, el 19% en franquicia, y su cooperación con Avalmadrid, así como alabó el “dinamismo” que ofrece esta fórmula de negocio.
Finalmente, Eduardo Tormo ha destacado que “la franquicia es una sector vital que lo demuestra año tras año”. Así, las cifras del sistema señaladas por el director general de la consultora Tormo & Asociados son un claro reflejo del buen funcionamiento del sector: 124 nuevas empresas y 4.000 nuevos puntos de venta. Con respecto a la feria ha señalado “Expofranquicia va a ser un punto de inflexión, va a suponer un antes y un después de la recuperación económica en el sistema”.
Con algunas asignaturas pendientes de la franquicia como el cambio en el sistema financiero, saber trasladar la fortaleza del sistema a la administración y "no plantar banderas" sino generar negocio y beneficios fuera de España, Tormo finalizó un discurso optimista de inauguración.
Tormo Franchise Forum ha contado con la participación de 120 empresas que han colaborado en crear un ambiente muy participativo con un novedoso sistema de preguntas que han contribuído a crear un clima muy abierto a la comunicación.
Ponencias y mesas redondas
Tras el acto inaugural, la ponencia “De empresario a franquiciador” ha dado el pistoletazo de salida a Tormo Franchise Forum. De la mano de Bernardo Rodilla, presidente de Grupo Rodilla, los agentes del sector han podido conocer de primera mano la experiencia de una gran empresa que comenzó a operar bajo el paraguas de la franquicia 50 años después de su creación.
Con 256 restaurantes y cafeterías, Grupo Rodilla (Rodilla, Café de Indias y Jamaica Coffee Shop) es una de las enseñas españolas más emblemáticas desde que abriera su primer punto de venta en la Plaza Callao. Comienzan a operar en franquicia debido al interés de la gente por montar un establecimiento de su cadena. “Desde entonces se ha convertido en nuestra fórmula de crecimiento que combinamos también con tiendas propias”., según ha narrado Bernardo Rodilla. El directivo también señaló que su principal problema fue que tuvieron que adaptar Rodilla aun negocio más simplificado y más fácilmente franquiciable.
“En 1994 abrimos nuestra primera franquicia y desde entonces ha habido de todo: grandes éxitos y algunos problemas”, ha afirmado Rodilla. La selección del franquciiado asi como la ubicación y un contrato rígido son para el directivo del grup de resturación las principales claves para que el franquiciado tenga éxito en su aventura empresarial. “Hay que huir de las franquicias que lo ponen todo muy fácil porque al final no tendrán presencia en el tiempo”, ha matizado el responsable del Grupo.
Tras la ponencia de Bernardo Rodilla, la primera mesa de la mañana “Trabajar en tiempos difíciles” ha contado con tres perfiles en franquicias muy diferentes: José Antonio Altolaguirre, director general de No+Vello; Antonio Carroza, fundador y consejero delegado de Alquiler Seguro y Emiliano Bermúdez, subdirector general de Don Piso. Han sido moderados por Miguel Ángel Oroquieta, subdirector general de Tormo & Asociados.
Sin crisis
Emiliano Bermúdez ha señalado que para salir de la crisis, Don piso ha aplicado “las recetas de toda la vida así como la innovación. Hemos tenido que adelgazar, plantearnos cosas y ser valientes”. El subdirector de la firma es uno de los socios fundadores que comenzaron a operar en 1984, por lo que la experiencia para ellos es un grado a la hora de enfrentarse a situaciones como la actual coyuntura económica, pero señala “la inmobiliaria ya no está en crisis”.
Antonio Carroza ha afirmado que el éxito de su firma radica en “vender un recurso escaso”. “En una crisis de confianza quisimos conceder protección a los propietarios”. Aunque la firma está realizando importantes campañas de publicidad señala que su principal cliente “procede del boca a boca”.
Antonio Altolaguirre se considera a su red de franquicias como “hijos de la crisis”. “Nosotros nacimos como un producto basado en la democratización de un servicio. Invertimos en volumen de negocio para llegar a las capas más bajas”.
Las firmas coinciden que para hacer frente a las situaciones económicas adversas han de reinventarse aunque consideran (como el caso de Don Piso) que el volumen de actividad se está incrementando. Las tres enseñas trabajan tanto con unidades propias como con franquicias y en el caso de No+Vello apuestan por crecer también en el exterior mediante diferentes vías.
Valor añadido
El valor añadido que ofrecen las franquicias a sus franquiciados ha sido otro de los puntos en común para los ponentes de la mesa redonda ya que la central debe ofrecer continuamente nuevos retos para sus franquiciados.
Finalmente la jornada ha concluido con un apartado de entrevistas bajo el título “Nuevos retos, nuevas tendencias” con los siguientes participantes: Roberto Rodríguez, director general de Curves España y Alejandro Fernández Luengo, presidente y fundador de The Chic Corporation (Marco Aldany). La presentación ha corrido a cargo de Raúl Alonso, Director de Franquicias Hoy.
Alejandro Fernández Luengo y Roberto Rodríguez mantuvieron una animada entrevista en la que compartieron sus estrategias de estos últimos años asi como incidieron en que hay una mayor actividad en sus cadenas. Curves anticipó que este año esperan retomar un número de aperturas similar al de hace cuatro años.
Por su parte, los asistentes han compartido la próxima salida de Marco Aldany al Mercado Alternativo Bursatil (MAB) como via de financiación para sus ambiciosos planes de crecimiento.
El último apartado de la sesión de la mañana ha sido “Las nuevas tecnologías en al expansión de franquicias”, con los siguientes ponentes: Carlos Blanco, director de la División Tormo Interactive y del portal Tormo.com y Fernando Montero, subdirector de la Revista Emprendedores y autor del libro “Speed Marketing”.
Estas ponencias han contado con contenidos muy practicos destinados a acercar a los ponentes todo el potencial de las nuevas tecnologías tanto en la captación de candidatos como en el posicionamiento de sus marcas en las red.
Workshops
Por la tarde Tormo Franchise Forum lleva a cabo los workshops. Éstos están orientados a conseguir la plena participación de todos los asistentes en un diálogo interactivo entre todos ellos. Los ponentes actúan como inductores de estos talleres. Cada uno de los temas que se tratan se desarrollan con un enfoque eminentemente práctico, participativo y abierto.
El primero de los tres workshop lleva como nombre “Cuando franquiciar" que tratará de dar una respuesta a una de las preguntas más difíciles para los empresarios. En la sesión abordarán las claves necesarias para el lanzamiento de una red y los aspectos más importantes para franquiciar.
El segundo workshop tiene como título “Cómo construir un proceso de venta en franquicia: argumentario, herramientas y medios”. En esta sesión tratarán los aspectos fundamentales en el argumentario de ventas de una franquicia, sus procesos y los soportes necesarios.
El tercer y último workshop lleva el epígrafe “Cómo crecer con un presupuesto ajustado”. En él se analizarán qué están haciendo las redes, dónde invierten sus presupuestos, las acciones que desarrollan y las estrategias que les permiten triunfar.
Los ponentes de las sesiones de Workshop son: Eduardo Tormo, director general de Tormo & Asociados; Eduardo Abadía, gerente de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF); Josán García, director general de G2A; Javier Pelayo, director general de Crescenda y Miguel Ángel Oroquieta.
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