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La hostelería no consigue mejorar sus ventas

Aún no se ve la luz al final del túnel en el sector de la hostelería. Aunque la suerte no se reparte por igual, las ventas siguen descendiendo a pesar de los bajos precios que se mantienen. Así, en junio los precios subieron un 1,1%, tres décimas por debajo del IPC.Respecto al mes de mayo, los precios de restauración aumentaron una décima llegando a un acumulado en lo que va de año del 0,6%, mientras que la subida general de los precios fue de dos décimas con una media en los seis primeros meses del año del 1%, según se ha hecho eco la web hosteleriadigital.

En el sector de hoteles, los precios subieron un 2,9% en junio con relación a mayo debido a su temporada alta. La media en el primer semestre del año sube un 9,4%. En tasa interanual se incrementaron dos décimas, situándose en el 0,6%.

Sin embargo, las variaciones más fuertes de los precios hoteleros se han registrado en Baleares, con un aumento intermensual del 13,1% y un aumento en lo que va de año del 16,9%, mientras que el mayor incremento interanual se produce en Melilla, con un 4%.

En lo que se refiere a los precios de restauración, en todas las comunidades se mantienen o aumentan los precios, tanto en tasa intermensual como interanual, excepto en Aragón, donde bajan una décima respecto al mes de mayo, y una vez más, en Canarias, donde vuelven a caer los precios en tasa interanual un 0,2%. Cantabria es la única comunidad donde se produce una caída media de los precios en el primer semestre del año (-0,2%). Por otro lado, en Cantabria se produce el primer aumento interanual desde hace 9 meses (0,7%).