• Actualidad >
• >
• Stracto Experience, la experiencia al servicio del paladar

Inversión desde 75.000 euros

Stracto Experience, la experiencia al servicio del paladar

Este proyecto cuenta con un amplio público: amantes del café de entre 20 y 60 años con un poder adquisitivo medio o medio-alto. Un mercado en el que Stracto Experience piensa dar la batalla con su apuesta de café encapsulado.

Pertenece a Cafento, que con 70 años de experiencia en el sector del café, sigue fiel a sus orígenes  manteniendo su carácter familiar. Aún así, el equipo de Cafento supera los 450 profesionales que trabajan entre las instalaciones centrales y sus diez delegaciones comerciales.

Stracto Experience es una de las 25 marcas con las que cuenta el grupo, siendo en este momento la protagonista de un ambicioso proyecto de tienda degustación. El objetivo de esta firma de café en cápsulas es poner al alcance de todos los públicos el placer de disfrutar de un expresso excelente en cualquier momento y lugar.

El concepto de negocio

Stracto Experience gira en torno al mundo del café y sus maridajes y cuenta con una atractiva oferta compuesta no sólo por café en cápsulas sino también por chocolates, bombones, pastelería y otros complementos gourmet. El objetivo es que los puntos de venta de Stracto Experience sean un espacio dedicado al disfrute de los sentidos. Además, todos sus locales reservan un espacio para degustaciones donde los clientes pueden disfrutar de estos productos, lo que otorga a sus locales flujo de clientes en un amplio horario.

Nuevos franquiciados

Lo principal para unirse a este nuevo pero experimentado proyecto empresarial es contar con espíritu emprendedor y capacidad de gestión y de liderazgo, a lo que se suma la necesaria solvencia económica para hacerse cargo de la inversión, que parte de los 75.000 euros.

Por otro lado, el gusto y el conocimiento de los productos gourmet y habilidades en el trato con el cliente serán también cualidades positivas para el desarrollo óptimo de un negocio que apuesta por la excelencia en el producto y el servicio. También se valorará que los nuevos franquiciados estén familiarizados con el sistema de franquicia.

Mucho más que venta de café

Los establecimientos de Stracto son un homenaje al café y en ellos la figura del barista está muy presente, tanto en la decoración como en la política de promociones y acciones de márketing que se desarrollan en el interior de los locales. De hecho, Luigi Lupi, campeón barista en Italia y que cuenta con gran prestigio en todo el mundo, es la persona que encabeza el equipo de asesores en el arte de servir café.

Mediante diversas actividades como catas guiadas, demostraciones, cursos... pretenden divulgar la cultura del café y de todo aquello que lo rodea: sus variedades, sus profesionales, los maridajes con productos que buscan sorprender al gastrónomo más experimentado.