El Internacional Bistró

Lunes, 26 de agosto de 2013
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Nueva franquicia El Internacional Bistró, que aporta un nuevo concepto de ocio y encuentro mediante la restauración.

El Internacional Bistró

El Internacional Bistró nace en el año 1998, surge como una idea innovadora de la mano del Chef Jesús Sáinz después de sus experiencias a nivel internacional trabajando en Roma en el restaurante Ecce Bombo y en Londres en el restaurante Museum Street Coffe. 

Ubicado cerca de las playas e inspirado en los años 70 y 90 el internacional bistró, invita a disfrutar de sus originales platos y su selección musical en un ambiente acogedor e íntimo.

Transmitir su saber hacer:
1. Manual de adecuación: 
Indica al futuro franquiciado todos los requerimientos técnicos y de decoración que deberá cumplir su local.
2. Manual de marketing:
Gestión de servicios, personal y cocina.
3. Escandallo de recetas y operativa: 
Se facilita a cada franquiciado el manual de producción de todas las recetas, con descripciones detalladas y escandallos para conocer el coste y rentabilidad de cada plato.
4. Manual de compras:
 Resumen de la mecánica para la gestión de compras y el stock de mercancías.

Los ingredientes que aseguran el éxito:
- La unión de la calidad y originalidad en cada uno de sus platos
- Una imagen retro inspirada en los años 70 y 90 con una cuidada iluminación que genera una atmósfera íntima.
- Una exquisita selección musical de tendencias. 
- Una original mezcla de culturas culinarias donde la concina italiana y los sabores del mediterráneo son nuestras principales influencias.
 
Perfil del franquiciado
Buscan gente que quiera poner en marcha una franquicia, con espíritu emprendedor, compromiso, y capacidad de gestión y dirección, con o sin experiencia en restauración, a la que le apasionen los retos y el trato con el público.
 
La inversión necesaria: Obra civil+Instalaciones técnicas+Decoración a partir de 1.200 €/m2
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