• Actualidad >
• >
• Nuevas propuestas de hostelería en franquicia

Opciones de negocio

Nuevas propuestas de hostelería en franquicia

Llega una nueva generación de redes de hostelería. Se trata de nuevos conceptos que apuestan por el sector y que crecen bajo el sistema de franquicia. Los operadores veteranos tendrán que tener en cuenta las diez enseñas que seleccionamos y que pisan fuerte en el terreno de la restauración.

En primer lugar destaca Cappuccino, la cafetería de diseño que apuesta por la franquicia. Los locales ofrecen a los clientes una amplia gama de comidas y bebidas concebibles, desde el desayuno hasta la comida, la hora del té, cenas y cócteles. Para completar su gama de productos, la red de franquicias cuenta con sus propios recopilatorios de música, que se programan cuidadosamente para cada cafetería y para los diferentes momentos del día. En 2007 se desarrolló específicamente una nueva gama para el concepto “Take Away” de Cappuccino. La inversión total necesaria para una cafetería Cappuccino de un tamaño medio sería de unos 600.000 euros, y de 400.000 euros para un local “Take Away”.

Brasayleña es uno de los últimos conceptos surgidos bajo el paraguas de la franquicia que pretende expandir sus restaurantes 100% brasileños por toda España. Su presencia se encuentra en centros comerciales madrileños dónde ofrece su carne tradicional a precios populares.

Hooters se enfoca a la clientela masculina contando con personal femenino muy atractivo. El menú incluye hamburguesas y otros sandwiches, filetes, marisco y pollo. Una enseña diferente que apuesta por crecer en España como ya lo ha hecho por todo el mundo.

La cadena de restauración Udon basa su concepto de negocio en el “casual food”, combinando la filosofía de comida rápida con calidad de la materia prima y el servicio de cocina tradicional. Para poner en marcha una franquicia de esta cadena es necesaria una inversión total de 212.500 euros, con un canon de entrada de 24.000 euros.

Domino´s Pizza, la compañía de restauración Grupo Zena es una de las enseñas que pretende hacerse con el podium del fast food en España luchando cara a cara con Telepizza. Cuenta con una inversión total de 350.000 euros.

La enseña de restauración de origen canario, Todo1euro continúa su expansión por la geografía española apostando por el sistema de franquicias. En la búsqueda de la máxima calidad, la propuesta de la enseña se identifica por su carácter sano y equilibrado, basada en una nueva tendencia gastronómica que sus responsables han denominado “Fast food quality eat out” (comida rápida de calidad fuera de casa). La inversión necesaria para poner en funcionamiento un establecimiento de Todo1euro se sitúa a partir de 200.000 euros para locales con una superficie mínima de 100 metros cuadrados.

“El concepto Pecaditos se basa en ofrecer al público Pecaditos recién hechos y de primera calidad, cañas de cerveza y vinos de renombre internacional al precio unitario de un euro, todo ello servido en vajillas de primera calidad y por un personal que desborda amabilidad, en un ambiente moderno y agradable”. Así resumen la enseña que cuenta con una inversión inicial de 250.000 euros con un canon de entrada de 18.000 euros.

La red de restaurantes italianos La Alpargateria cuenta con una excelente relación calidad precio y basa su éxito en ofrecer una amplia carta de comida italiana de calidad donde el ticket medio es de 20 euros. Cuenta con una inversión total de local de calle 471.000 euros y centro comercia de 556.200 euros.

De espíritu tradicional y andaluz, La Cueva de 1900 ha recogido las costumbres granadinas del tapeo durante sus más de 30 años de experiencia en la elaboración de productos tradicionales. Ahora apuesta por expandir su concepto de negocio por la zona sur y levante del país mediante el sistema de franquicias.

Churrerías Siglo XIX mezcla modernidad y tradición en un establecimiento que sigue apostando por la calidad que otorga una larga experiencia en el sector. Las churrerías en franquicia no cuenta con muchas redes, por lo que la enseña ofrece una gran oportunidad para los emprendedores. La enseña cuenta con una inversión de 200.000 euros con un canon de entrada de 12.000 euros y un royalty del 6%.