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Comercio: vuelta al valor seguro

El consumo más estable se refugia en la alimentación, pero no sólo de supermercados vive el comercio. Complementos de moda e infantil, vuelta al bricolaje y autoservicio o los productos terapéuticos son también valores en alza.

Pocas ofertas comerciales han salido indemnes del parón del consumo. La situación ha puesto de manifiesto la fragilidad de las propuestas que no responden a las necesidades más básicas, e incluso en estos casos las tensiones han sido evidentes. La alimentación da cumplida muestra de la situación con rebajas constantes en los precios, promociones y ofertas.

Este clima de alta competencia ha propiciado que muchas de las cadenas de gran distribución que operan en franquicia fortalezcan sus posiciones en el sistema y otras anuncien su entrada. La reconversión de negocios tradicionales, la gestión directa en el día a día del dueño, y la cercanía con el cliente final son algunas de las estrategias y valores que estas empresas quieren fortalecer con la búsqueda de asociados. Y todo parece indicar que el sector continuará muy movido durante este año.

Como tendencia, se empieza a apreciar un creciente movimiento entre las cooperativas agrarias o ganaderas para impulsar redes comerciales que les permitan llegar al cliente final evitando intermediarios. Plana de Vic o Coren son dos de estos ejemplos. Tampoco se debe olvidar la alimentación para gastrónomos, que lleva años pidiendo paso con experiencias de resultados muy dispares.

En moda, niños y complementos

La moda es el otro gran bastión de la franquicia en retail. Las enseñas textiles están sufriendo como pocas los efectos de la crisis pero aún así hay marcas que viven la coyuntura como una oportunidad por la mayor facilidad para encontrar locales, lo ajustado de sus estructuras y acertado de su propuesta. De entre todas ellas la moda infantil, el diseño a buen precio y los complementos de moda y zapatos parecen ser los que agrupan un mayor número de redes incipientes con buenas perspectivas de éxito.

El juguete didáctico que con tanto éxito impulsara la red Imaginarium sigue siendo muy activa con la aparición de nuevas cadenas.

El modelo do it youself (hágalo ud mismo) en su más amplia expresión es otro de los valores comerciales demandados en la calle, de muy diferente modo. Así hay pequeños negocios de bisutería, que proponen alternativas muy lúdicas para la elaboración de todo tipo de pulseras o colgantes; floristerías en autoservicio que permiten la elaboración del ramo; o las más clásicas tiendas de bricolaje, mobiliario con sistemas de automontaje.

Productos híbridos

Lo que está claro es que el valor añadido sigue siendo una de las bazas comerciales más exitosas. Lo que ahora sucede es que ese plus que ofrece la mercancía va a ser analizado de forma más crítica. Un punto en donde el componente salud siempre gana enteros: los zapatos terapéuticos (“anti-shoe”) de la red suiza MBT están conquistando el mercado gracias a su promesa de aliviar los problemas de espalda.

Frente a la saturación comercial de nuestras calles, los emprendedores deben abordar con  herramientas de análisis la elección de la oferta por la que apostar.