Hype: la hamburguesería que está revolucionando el modelo de franquicia en España
Desde el principio quisimos construir algo más que una hamburguesería. La idea era crear una marca con personalidad, con una estética reconocible y con un producto que estuviera a la altura de esa imagen.
Hype se ha consolidado como una de las marcas de hamburgueserías con mayor personalidad del panorama nacional. Su estética reconocible, su apuesta por el producto y un modelo de franquicia pensado para emprendedores han convertido al proyecto en una opción atractiva para quienes buscan un negocio moderno y con identidad propia. En Franquicias Hoy entrevistamos a Juan Beltrán, fundador de Hype, para conocer cómo nació la marca, qué la hace diferente y qué oportunidades ofrece a quienes quieren unirse a su crecimiento.
Franquicias Hoy: ¿Cómo nace Hype y qué te llevó a crear este concepto?
Juan Beltrán: Hype nace de detectar una oportunidad muy clara dentro del sector. Veíamos un mercado en crecimiento, con mucha demanda, pero también bastante homogéneo en cuanto a propuestas. Había buen producto, pero pocas marcas con una identidad realmente definida y una visión de negocio a largo plazo. Desde el principio quisimos construir algo más que una hamburguesería. La idea era crear una marca con personalidad, con una estética reconocible y con un producto que estuviera a la altura de esa imagen. Nos inspiramos en conceptos internacionales, especialmente en el modelo del smash burger y el fast casual moderno, pero adaptándolo a un enfoque más cercano, más emocional y, sobre todo, más preparado para escalar. El objetivo nunca fue abrir un solo local, sino desarrollar un proyecto que pudiera crecer de forma estructurada y convertirse en una marca relevante dentro del sector.
Franquicias Hoy: ¿Qué dirías que diferencia a Hype dentro de un mercado tan competitivo?
Juan Beltrán: La diferencia principal es que Hype no se ha construido únicamente desde el producto, sino desde una visión global de marca y negocio. En un mercado donde muchos conceptos compiten por ser “la mejor burger”, nosotros hemos apostado por tres pilares muy claros: identidad, producto y modelo operativo. La identidad nos permite ser reconocibles y generar conexión con el cliente. El producto, aunque sencillo, está muy trabajado y pensado para ser consistente. Y el modelo está diseñado desde el inicio para ser replicable y eficiente. No buscamos ser una moda puntual, sino construir una marca que tenga recorrido. Esa combinación de marca fuerte + operativa clara es lo que realmente marca la diferencia.
DATOS RELEVANTES
La cadena ha alcanzado más de 30 locales en el país, consolidándose como una de las hamburgueserías de mayor crecimiento en el panorama nacional.
Franquicias Hoy: ¿Cuándo decidisteis que era el momento de franquiciar la marca?
Juan Beltrán: La franquicia no fue una decisión inmediata ni oportunista. Durante la fase inicial nos centramos en validar el concepto en profundidad: entender el comportamiento del cliente, optimizar la operativa y afinar cada detalle del producto y del servicio. El punto de inflexión llegó cuando conseguimos estandarizar procesos y ver que el modelo funcionaba de forma consistente, no solo en términos de ventas, sino también de gestión. Además, empezamos a recibir interés externo por la marca, lo que confirmó que había demanda real. En ese momento entendimos que podíamos abrir el modelo a terceros, pero siempre con una premisa clara: crecer con control y proteger la marca.
Franquicias Hoy: ¿Cómo trabajáis la marca para conectar con el público joven?
Juan Beltrán: Hoy en día, conectar con el público joven no pasa por intentar parecer moderno, sino por ser coherente y auténtico. En Hype trabajamos mucho la parte visual, el lenguaje y la experiencia global. Todo tiene que estar alineado: desde el diseño del local hasta cómo se presenta el producto o cómo comunicamos en redes. Buscamos crear una marca que se entienda rápidamente y que genere impacto sin necesidad de sobreexplicarse. Además, damos mucha importancia a que el producto sea “compartible”. Es decir, que invite de forma natural a ser fotografiado, grabado o recomendado. Eso genera un crecimiento orgánico muy potente.
DATOS RELEVANTES
Hype destaca por un branding muy reconocible, con estética urbana y un lenguaje visual directo que ha sido clave para su viralidad y posicionamiento.
Franquicias Hoy: ¿Qué oportunidades ofrece Hype a quienes buscan emprender en restauración?
Juan Beltrán: Una de las principales barreras a la hora de emprender en restauración es la incertidumbre. En Hype intentamos reducir esa incertidumbre al máximo ofreciendo un modelo ya validado, con procesos claros y una marca que tiene recorrido. El franquiciado no empieza desde cero. Entra en un proyecto que ya ha pasado por fases de prueba, que tiene una operativa definida y una propuesta de valor clara. Esto le permite centrarse en la ejecución, que es donde realmente se construye el éxito del negocio. Además, el hecho de formar parte de una marca en crecimiento también genera un efecto red, tanto a nivel de reconocimiento como de aprendizaje compartido.
Franquicias Hoy: ¿Qué perfil de franquiciado encaja mejor con Hype?
Juan Beltrán: Buscamos perfiles implicados, con mentalidad emprendedora y con ganas de formar parte del proyecto más allá de una inversión económica. No es imprescindible tener experiencia previa en restauración, pero sí es clave tener capacidad de gestión, atención al detalle y compromiso con la marca. Para nosotros es muy importante que el franquiciado entienda que esto no es un modelo pasivo, sino un negocio que requiere implicación. También valoramos mucho la alineación con los valores de la marca: cuidar el producto, cuidar la experiencia y construir a largo plazo.
DATOS RELEVANTES
Hype es un proyecto creado por Telmo Trenado, influencer con más de 151.000 seguidores, junto al chef Juan Beltrán. Su presencia ha sido clave para atraer público joven y generar notoriedad.
Franquicias Hoy: ¿Cómo acompañáis al franquiciado?
Juan Beltrán: El acompañamiento es uno de los pilares del modelo. Desde el inicio, trabajamos junto al franquiciado en todo el proceso: selección de ubicación, diseño del local, formación del equipo y preparación de la apertura. Pero lo más importante viene después. Creemos en un acompañamiento continuo, donde el franquiciado no se sienta solo en ningún momento. Contamos con procesos estructurados, soporte operativo y una comunicación constante para ayudar a resolver cualquier situación del día a día. Nuestro objetivo no es solo abrir locales, sino que funcionen y crezcan.
Franquicias Hoy: ¿Qué planes de expansión tenéis para los próximos años?
Juan Beltrán: Nuestro objetivo es seguir creciendo a nivel nacional, pero siempre con un enfoque muy claro: crecimiento sostenible. Queremos consolidar bien cada apertura, entrar en nuevas ciudades estratégicas y seguir reforzando la marca. No buscamos crecer de forma acelerada sin control, sino construir una red sólida de franquiciados que compartan la visión del proyecto. A medio plazo, el objetivo es posicionar Hype como una de las marcas de referencia dentro del segmento de hamburguesas en España.
DATOS RELEVANTES
La marca continúa abriendo locales en zonas de alta demanda y visibilidad, reforzando su presencia nacional.
Franquicias Hoy: ¿Qué consejo le darías a un emprendedor que está pensando en dar el paso?
Juan Beltrán: El principal consejo sería que entienda bien el negocio en el que se está metiendo. Muchas veces se toma la decisión desde la parte más visible —la marca, el producto—, pero es fundamental analizar la operativa, los números y el nivel de implicación real que requiere. Y, sobre todo, elegir un proyecto con el que tenga sentido construir a largo plazo. Porque más allá de la inversión inicial, lo que realmente marca la diferencia es la constancia y la ejecución diaria.
Con una identidad muy marcada y un modelo de franquicia diseñado para acompañar al inversor, Hype continúa posicionándose como una de las propuestas más interesantes dentro del sector de las hamburgueserías en España.
