Granier nace en 2006 como un concepto de panadería y pastelería de productos 100% artesanales, en el 2011 la marca se expande como franquicia y desde entonces, hasta ahora ha llevado a cabo la apertura de más de 100 locales por todo el territorio nacional.

Para ser franquiciado de Granier es necesario llevar a cabo una inversión total a partir de 72.000 euros, de los cuales en la firma del precontrato el nuevo socio deberá entregar un canon de entrada de 8.000 euros. La enseña prevé al franquiciado de soporte y apoyo constante sin necesidad de royalty, al igual que tampoco requiere de royalty de publicidad o marketing para las estrategias de posicionamiento de la marca. 

Otro de los requisitos que requiere Granier para abrir una de sus franquicias es que el local esté situado en una zona comercial y con mucho tránsito, que tenga un tamaño de entre 50 y 150 metros cuadrados, que esté a pie de calle, con una altura de 2.5 metros y una fachada que tenga un mínimo de 3 metros. 

El tiempo que el franquiciado deberá pertenecer al lado de la franquicia Granier es de al menos 5 años, periodo de duración del contrato con la marca que da la posibilidad de recuperar de una manera óptima la inversión inicial y permite obtener unos amplios márgenes de beneficio.

Desde la central de franquicias de Granier ofrecen a los franquiciados un modelo de negocio testado y consolidado en el mercado, con productos de fabricación propia, lo que abarata los costes de compra del producto, y  que aunque requiere de una importante inversión, también cuenta con unas elevadas cifras de facturación en todos sus establecimientos. Además, el nuevo socio contará con una marca con amplio conocimiento en la cadena de valor, enfocada en la organización y exposición del producto, y recibirá formación de la misma en cuanto a realizar pedidos, atención al cliente y rentabilizar su punto de venta.

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