Saona prevé superar los 75 restaurantes en 2025
La cadena de restauración mediterránea Saona continúa creciendo con paso firme gracias a un modelo de franquicia sólido y bien estructurado. La compañía prevé superar los 75 restaurantes en 2025.
Saona, la cadena de restauración mediterránea de Valencia, sigue creciendo de forma sostenida gracias su modelo de franquicia bien estructurado y sólido.
Saona planea terminar el año 2025 con más de 75 restaurantes y está preparándose para expandirse a nivel internacional, enfocándose en Europa, específicamente en Francia y Portugal. Así, se consolida como una de las franquicias de restauración con mayor proyección en el mercado español.
Expansión nacional: La franquicia Saona consolida su presencia en España
Saona se ha posicionado en los últimos años como una de las franquicias de restauración con más futuro en España, gracias a su modelo de negocio sólido y a una oferta gastronómica mediterránea de alta calidad.
Actualmente tiene cerca de 70 locales tanto propios como franquiciados en ciudades como Valencia, Murcia, San Sebastián, Pamplona, Madrid y Salamanca.
Para acelerar este proceso de crecimiento y fortalecer su estructura financiera, ha sido fundamental el apoyo del fondo de inversión Miura Partners, que se incorporó a la empresa en 2019.
El grupo Saona ha hecho un balance del camino recorrido: “Cuando creamos Saona yo no me esperaba que iba a tener este éxito. Doce años después, que tengamos 70 restaurantes —58 propios y 12 franquicias— es para mí todo un sueño.”
Un modelo de franquicia escalable y rentable
La franquicia Saona tiene éxito gracias a su cocina mediterránea, la cual es conocida por ser accesible y de gran calidad; a un funcionamiento estandarizado; a procesos digitalizados y a la formación constante de sus equipos.
Este método posibilita que el modelo se replique de manera eficaz en diferentes mercados, lo cual fortalece la confianza de los franquiciados y mejora la calidad de la experiencia del cliente.
La colaboración con grupos especializados en restauración ha asegurado que cada inauguración cumpla altos estándares operativos y que la identidad de la marca se fortalezca.
El salto a la internacionalización: Saona mira hacia Europa
Siguiendo su plan estratégico, Saona ya se prepara para abrir su primer restaurante internacional. La franquicia está analizando mercados en Europa, como el de Portugal y el de Francia. El objetivo es reproducir su exitoso modelo y establecerse como referentes en el sector de la restauración organizada. Este paso inaugurará una nueva etapa para la cadena, que tiene como objetivo expandirse más allá de las fronteras de España.
Según las previsiones de la empresa, se espera alcanzar entre 110 y 130 restaurantes para el año 2027, con una facturación estimada de 150 millones de euros. Estos números afianzan a Saona como una de las franquicias más prometedoras y únicas en el ámbito de la restauración organizada.
Saona: una franquicia en pleno crecimiento
El plan de expansión de Saona la posiciona entre las franquicias más atractivas del sector de la restauración en España. La apuesta de un modelo de franquicia fuerte, su crecimiento constante y su apoyo refuerzan la posición de la enseña como líder en el sector de la hostelería, al mismo tiempo que se abre una nueva etapa marcada por la internacionalización.
Con esta estrategia, Saona fortalece la tendencia de las franquicias de restauración organizada en España, uno de los sectores más activos del mercado.
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