Desván Bakery. Innovación en repostería
El Desván Bakery nace de nuestra experiencia en el sector de la hostelería y la restauración, así como de la vivencia de la pandemia de la COVID-19. Nuestros primeros pasos los dimos en el restaurante El Desván, donde ofrecíamos comida estilo americano, tras consolidarnos en Barcelona vivimos la cuarentena y decidimos reinventarnos, creando el Desván Vermut, un restaurante de tapas que también tuvo que enfrentarse a las restricciones de la pandemia. No obstante, el espíritu de innovación nos llevó a crear el Desván Bakery, un proyecto que, día tras día, experimenta un gran apoyo por parte de su clientela.
Nuestro máximo objetivo es dar lo mejor de nosotros tanto en los productos que ofrecemos como en el servicio con el cliente. Desde que abrimos nuestras puertas por primera vez, nos hemos enfocado en seleccionar los mejores ingredientes para, poco a poco, ir perfeccionando nuestras recetas, de manera que lo que se lleven a casa nuestros clientes no sea un alimento, sino una experiencia completa.
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Modelo de negocio de Desván Bakery
Nuestro modelo de negocio se centra en la oferta de productos de repostería. Principalmente, nos hemos enfocado en la venta de cookies rellenas. El Desván Bakery se caracteriza por ofrecer cookies con rellenos innovadores, originales y deliciosos. No obstante, también somos especialistas en la creación tartas en general y de tartas de queso en particular, no solo de frutas del bosque, sino también de pistacho y otros sabores.
En Desván Bakery también contamos con un servicio de catering, con el que endulzar cualquier celebración especial, haciendo pedidos a medida. A su vez, ofrecemos un servicio deilvery y take away con el que hacer llegar todos nuestros productos de repostería a cualquier parte a través de nuestra tienda online.
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Beneficios de franquiciar con Desván Bakery
Para aquellos franquiciados interesados en entrar en el sector de la repostería, hacerlo con el Desván Bakery tiene ventajas como:
- Contar con un producto innovador y en auge. Las cookies rellenas se han vuelto un producto muy socorrido actualmente. Son muchos los que se acercan a el Desván Bakery a buscar las cookies con los rellenos y las mezclas más originales posibles.
- Diversidad de servicios. Al abrir una franquicia con Desván Bakery, nuestro franquiciado no sólo cuenta con un punto de venta físico donde vender un producto original, sino también con la posibilidad de ofrecer un servicio delivery y take away.
- Innovación constante. El Desván Bakery tiene un fuerte compromiso con la evolución y la investigación constante de nuevas recetas y sabores, con los que conseguir llegar a más clientes.
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Características del candidato ideal para Desván Bakery
En Desván Bakery buscamos personas con actitud positiva, decididas a explorar nuevas vías gastronómicas y disfrutar con la atención al público y la oferta de productos innovadores. No obstante, para abrir una franquicia con el Desván Bakery no es necesario tener experiencia en el sector de la repostería.
Tampoco es necesario tener experiencia en la gestión de negocios, ya que nosotros podemos orientar y ayudar a nuestro franquiciado en todo lo que necesite. Aún así, es muy valorable esta experiencia, ya que facilitará la venta al público.
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