Compañía del Trópico cierra 2025 con balance saneado y 43 millones de euros de facturación sistema

Compañía del Trópico, cadena de restauración organizada multimarca y multiformato que integra las enseñas de Panaria, Café & Té, Julieta y Singular, ha cerrado el ejercicio 2025 con 31 millones de euros de cifra de negocios y 43 millones de facturación total. La compañía opera 114 establecimientos, 58 propios y 56 franquiciados, y cuenta con más de 700 empleados.

Estos resultados consolidan el proceso de transformación y fortalecimiento del negocio impulsado por la compañía durante los dos últimos años, orientado a mejorar la rentabilidad, sanear el balance y reposicionar el portfolio de marcas.

El ejercicio se ha caracterizado por una estrategia de consolidación y mejora de márgenes, con un crecimiento del 1% en términos comparables y una intensa optimización de costes operativos y estructurales.

Balance saneado y mejora de resultados

Durante 2025, el accionista, PHI Industrial ha recapitalizado el 100% de la deuda con el Grupo, lo que ha supuesto un saneamiento del balance en más de 5 millones de euros.

Este proceso deja a Compañía del Trópico con un balance completamente saneado, una estructura financiera sólida y capacidad para abordar una nueva fase de desarrollo.

En paralelo, el resultado después de impuestos ha mejorado en 0,5 millones de euros, respecto al ejercicio anterior, pese a los costes extraordinarios vinculados a la mejora de la eficiencia.

“Desde mi incorporación en septiembre, he podido comprobar el enorme potencial de nuestras marcas y del equipo que hay detrás. 2025 marca el cierre de una etapa de saneamiento y transformación que nos deja una compañía más sólida, más eficiente y mejor preparada para crecer. Entramos ahora en una nueva etapa en la que el foco estará en consolidar los avances logrados y activar nuevas palancas de crecimiento rentable, especialmente a través del desarrollo de franquicias y de la evolución de nuestro portfolio de marcas”, señala Albert Jordi, CEO de Compañía del Trópico.

Evolución de la red y del portfolio de marcas

Compañía del Trópico cerró 2025, con 114 establecimientos abiertos, de los cuales, 14 pertenecen a la marca Singular, 61 a Panaria, 22 propios y 39 franquicias, 17 a Café&Té, 5 a Julieta y 17 pertenecen a otras marcas del portfolio. A lo largo del ejercicio se han producido 9 aperturas, 4 en el ámbito de locales propios  y 5 formato franquicia.

Panaria ha consolidado su papel como principal motor de crecimiento, con un aumento de ventas del 8,9% y un crecimiento like-for-like que prácticamente triplica el del mercado, apoyado en innovación de producto, mejora del surtido y excelencia operativa. Café&Té por su parte ha completado la implantación del concepto “All Day Brunch” ampliando momentos de consumo y reforzando su posicionamiento, mientras que Singular avanza en su reposicionamiento hacia un modelo de tabernas más alineado con las necesidades actuales del mercado.

Reputación digital al alza y prioridades para 2026

La mejora del negocio se refleja también en la reputación “on line” del grupo; en 2025, se ha triplicado el volumen de opiniones digitales y el porcentaje de valoraciones positivas pasando del 71% a 89%.

De cara a 2026, Compañía del Trópico centrará sus prioridades en consolidar los cambios implementados, fortalecer el posicionamiento de sus marcas, impulsar el área de franquicias y tabernas como palancas del crecimiento y acelerar la incorporación de herramienta digitales para mejorar la gestión del negocio y la relación con el cliente.

Resumen de Valeria

Compañía del Trópico finaliza 2025 con 43 millones de facturación sistema, 31 millones de cifra de negocios y un balance totalmente saneado tras la recapitalización de su deuda por parte de PHI Industrial. Con 114 establecimientos y más de 700 empleados, la compañía consolida su transformación, mejora márgenes y fortalece su portfolio. Panaria lidera el crecimiento y el grupo se prepara para impulsar franquicias, tabernas y digitalización en 2026.

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