FoodBox impulsa su expansión con 14 nuevas aperturas en marzo y abril
FoodBox continúa ganando terreno en la restauración organizada con 14 nuevas aperturas en marzo y abril. La mayor parte corresponde a Santagloria, mientras que Lateral estrena su primer restaurante franquiciado en Cáceres.
FoodBox ha iniciado 2026 con un ritmo que pocos operadores del sector pueden igualar. En apenas dos meses, el grupo ha puesto en marcha 14 nuevos establecimientos, lo que eleva su red hasta los 319 locales repartidos por toda España. La cifra cobra más relevancia si se mira el conjunto del año: 20 aperturas desde enero, un volumen que consolida la estrategia multimarca que la compañía viene desarrollando desde hace varias temporadas.
El crecimiento no llega de la nada. En 2025, FoodBox cerró el ejercicio con 163 millones de euros en ventas y 57 nuevas aperturas, un resultado que ya apuntaba la tendencia. Fuentes del sector señalan que el grupo ha sabido combinar expansión y estabilidad, algo que no siempre es sencillo en un mercado tan cambiante como el de la restauración organizada.
Santagloria lidera el avance con 13 nuevas franquicias
La mayor parte de las aperturas de este periodo corresponden a Santagloria Coffee & Bakery, que suma 13 nuevos locales. Todos ellos operan en régimen de franquicia, un modelo que la marca ha consolidado con éxito y que explica, en parte, su rápida implantación en distintas ciudades.
Las nuevas tiendas se reparten entre Madrid, Barcelona, San Sebastián, Vitoria-Gasteiz, Marbella y Santa Cruz de Tenerife, además de centros comerciales en Algeciras y Oviedo. A ello se suma un punto especialmente estratégico: el aeropuerto de Palma de Mallorca, donde la marca refuerza su presencia en espacios de alto tránsito.
Con estas incorporaciones, Santagloria alcanza los 228 establecimientos, una cifra que la sitúa entre las enseñas de coffee & bakery con mayor capilaridad en España. Desde la compañía destacan que el crecimiento no responde solo a la apertura de nuevos locales, sino también a la consolidación de un concepto que ha sabido adaptarse a los nuevos hábitos de consumo, especialmente en franjas de desayuno y merienda.
Lateral inaugura su primer restaurante franquiciado
El otro movimiento relevante del periodo llega de la mano de Lateral, que abre un nuevo restaurante en Cáceres. La apertura tiene un valor especial para la marca: es el primer local operado en franquicia, un paso que el grupo llevaba tiempo preparando y que abre una nueva etapa en su desarrollo.
Con esta incorporación, Lateral suma 20 restaurantes, de los cuales 19 siguen siendo propios. La compañía considera este primer acuerdo de franquicia como una prueba de la madurez del concepto y de su capacidad para replicarse sin perder su identidad: platos para compartir, ambiente cuidado y una experiencia reconocible para el cliente habitual.
En palabras de Ignacio Poblaciones, director de Desarrollo de FoodBox, “la evolución de estos primeros meses del año refleja un crecimiento sólido y dinámico, impulsado por la buena acogida de nuestras marcas en el mercado y por la confianza continuada de nuestros franquiciados y socios. Este avance es, ante todo, un reconocimiento al atractivo de nuestro modelo multimarca y a su capacidad para adaptarse a distintos entornos y momentos de consumo. Al mismo tiempo, mantenemos un foco constante en el cuidado de la experiencia del cliente, trabajando local a local para garantizar la máxima calidad operativa y una propuesta consistente en cada apertura.”
Ignacio Poblaciones añade que “la apertura de nuestro primer Lateral en franquicia marca un hito relevante en la evolución del grupo, al evidenciar la solidez y replicabilidad de nuestro modelo en distintos conceptos, siempre bajo los mismos estándares de calidad, servicio y experiencia. Este avance refuerza nuestra ambición de seguir creciendo junto a nuestros franquiciados, con una ejecución exigente y el cliente en el centro de cada decisión.”
De cara al cierre de 2026, FoodBox mantiene su objetivo de 70 nuevas aperturas y avanza hacia una meta más ambiciosa: alcanzar los 500 establecimientos operativos en 2028.
Resumen de Valeria
FoodBox refuerza su presencia en España con 14 nuevas aperturas entre marzo y abril, alcanzando los 319 establecimientos. Santagloria lidera el crecimiento con 13 franquicias en ciudades clave y ubicaciones estratégicas, mientras que Lateral inaugura su primer local franquiciado en Cáceres. Tras un 2025 de resultados sólidos, el grupo mantiene su objetivo de cerrar 2026 con 70 nuevas aperturas y avanzar hacia los 500 locales en 2028.
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