Santagloria, galardonada con el ‘Premio Marcas de Restauración’ a la mejor “Estrategia Corporativa”

Santagloria Coffee & Bakery, enseña gestionada bajo la innovadora plataforma de restauración multimarca FoodBox, ha sido galardonada con el Premio Marcas de Restauración en la categoría de Estrategia Corporativa. El reconocimiento, otorgado por la asociacion empresarial Marcas de Restauración, reconoce a Santagloria como el concepto de negocio más innovador del año y pone en valor las mejoras y cambios que la marca ha aportado al desarrollo de la industria.

Durante la gala de entrega de premios, los organizadores destacaron la labor de Santagloria en la creación de un nuevo concepto denominado Coffee & Bakery. La cadena, líder en el segmento, ha conseguido evolucionar las tradicionales pastelerías y panaderías fusionándolas con las cafeterías clásicas con un modelo que da respuesta a las necesidades del consumidor actual, moderno, urbano y práctico. Todo ello, con el valor añadido de una carta compuesta por productos artesanos y de primera calidad para todos los gustos.

El objetivo de los Premios Marcas de Restauración, que este año celebran su segunda edición, es recompensar la excelencia de restaurantes, chefs y otros actores relevantes del sector en España y dar a conocer las mejores prácticas y casos de éxito de las cadenas de Restauración Organizada en nuestro país.

La Restauración Organizada, uno de los principales generadores de empleo en España

Además de acentuar el papel de los profesionales y empresas del sector, Marcas de Restauración dio a conocer los últimos datos sobre un mercado que se posiciona como uno de los principales generadores de empleo en España.

Según la Asociación, en lo que llevamos de 2016 se ha experimentado un crecimiento del 6% en volumen de negocio con respecto al año anterior, con unas cifras de aperturas que superan ya los 400 locales. Por su parte, Santagloria contribuye a este incremento con la puesta en marcha de once establecimientos durante el primer semestre del año, de los cuales tres se han producido durante el mes de junio. En la actualidad Santagloria cuenta con alrededor de 450 empleados y suma ya 64 locales en España, donde es posible disfrutar de propuestas deliciosas e innovadoras en un ambiente vanguardista y actual. 

La cadena de panaderías-boutique ha estrenado en el último mes tres nuevos locales ubicados en la calle Francesc Macià 10 de la localidad barcelonesa de Vilanova i la Geltrú, en la calle José Abascal número 59 de Madrid, y en la terminal T2 del Aeropuerto de Barcelona – El Prat, destacando esta última apertura por suponer el afianzamiento de la enseña en el sector travel. Estas recientes inauguraciones se han traducido en la generación de más de 20 puestos de trabajo. Además, entre sus últimas aperturas también destaca la del céntrico local ubicado en la mítica calle O'Donnell número 44 de la capital madrileña.

FoodBox

FoodBox es una innovadora plataforma multimarca que, desde su creación en marzo de 2015, ha conseguido posicionarse como un referente en el sector de la nueva restauración organizada española. La compañía integra hoy las Tabernas del VOLAPIÉ, los Coffee & Bakery Santagloria y los restaurantes de pizza al taglio Papizza. Las tres son marcas consolidadas y con un gran potencial de desarrollo, que además ofrecen flexibilidad en cuanto a formato y ubicación. La filosofía de FoodBox es ser fiel a los valores tradicionales de la restauración, pero introduciendo una buena dosis de innovación en producto y tematizaciones que les permita crear nuevas tendencias en el mercado. Además de expandir sus conceptos actuales, la intención de FoodBox es ir incorporando nuevas marcas que aporten sinergias, interés comercial y crecimiento al proyecto global. Actualmente, FoodBox cuenta con más de 130 establecimientos operativos de sus tres enseñas repartidas por toda la geografía española. 

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