Datos Económicos
- Inversión total
- Entre 150.000 € y 250.000 €
- Canon de entrada
- 15.000 €
- Canon de publicidad
- 0,4 %
- Royalty
- 7 %
- Duración de contrato
- 6 años
- Establecimientos totales
- 63
- Tamaño mínimo del local
- 60
- Constitución empresa
- 1974
- País de origen
- Italia
Datos de la empresa
- Constitución cadena
- 2020
- Empresa
- Grupo Finiper Canova
- Provincia
- Milán
- Persona de contacto
- Responsable de expansión de Rom´antica
- Mail
-
- Teléfono
-
602 251 570
Sobre Nosotros
Rom’Antica nace con una idea muy clara: dar valor a la auténtica cultura gastronómica romana y compartirla a través de la pizza al taglio, un producto popular en Italia pero todavía poco desarrollado en España. Su propuesta se basa en una pizza reconocible por su textura crujiente, su ligereza y un sabor que mantiene viva la tradición. Este enfoque ha convertido a la marca en un referente para quienes buscan una experiencia diferente dentro del mundo de la pizza artesanal.
Desde el primer día, Rom’Antica apostó por trabajar la masa en sus propios laboratorios, siguiendo una técnica precisa que combina poca levadura, fermentaciones largas y una hidratación elevada. Este método permite obtener una base ligera y fragante, capaz de realzar cada ingrediente y mantener la esencia de la verdadera pizza romana. Para la marca, la masa es el corazón del proyecto: un saber hacer que se cuida, se transmite y se preserva en cada punto de venta.
Gracias a este enfoque, Rom’Antica se ha consolidado como un concepto único dentro del mercado español, combinando tradición, producto artesanal y un modelo de negocio con un posicionamiento claro. La marca se ha convertido en una opción atractiva para quienes buscan una franquicia de pizza romana con identidad propia y un producto de alta calidad.
Preguntas y Respuestas
Rom’antica cubre un nicho de mercado poco o nada explotado en España, que es el de la pizza romana de alta calidad, elaborada cada día en cada punto de venta por manos expertas.
La satisfacción del cliente, que conocerá a través de Rom’antica, la verdadera pizza romana caracterizada por su textura crujiente, por una masa sabrosa y por la frescura de sus ingredientes.
Apoyo 360° al franquiciado: logística, apoyo al desarrollo, asistencia en la apertura, formación del personal, asistencia técnica permanente.
Nuestra propuesta combina la artesanía de una masa con 36 horas de fermentación, ingredientes de alta calidad, recetas propias y un formato donde el consumidor podrá elegir si comérsela en el local, en una atmósfera actual o llevársela en un formato take away práctico, versátil y actual.
Marca líder en restauración italiana con más de 50 años de trayectoria, con un modelo de negocio probado, con alta rentabilidad y baja rotación. Producción propia y diferenciada, que garantiza calidad constante.
No es imprescindible, ya que serás formado en la escuela “dei Mestieri” de Finiper en su sede central en Milán.
Lo que si se requiere son las ganas de aprender y trabajo duro, disciplina y organización. Nosotros te apoyaremos en el resto, formación, manual operativo acompañamiento en la apertura, visitas de seguimiento y soporte continuo.
Si ciertamente, si te decides con mucho gusto te esperamos en Italia, donde podrás conocer, no solo un punto de venta, sino que también nuestra sede central en Milán.
