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Pocas cosas despiertan tanta unanimidad como una pizza recién salida del horno: la mezcla del queso fundido, la masa crujiente y los ingredientes frescos se ha convertido en un ritual gastronómico compartido en todo el mundo.
La pizza es un universo de posibilidades: puede ser clásica con mozzarella y tomate, gourmet con trufa y burrata, con masa integral o sin gluten. Esa capacidad de reinventarse es la que ha hecho que las franquicias de pizzerías sean uno de los negocios más versátiles y en expansión en España.
Telepizza- la franquicia líder en delivery de pizza en España
Telepizza es una de las franquicias de pizzerías más emblemáticas del sector, con una trayectoria que comenzó en 1987 y con más de 700 locales en toda España y alrededor de 1.400 a nivel global.
La clave del éxito de la franquicia Telepizza consiste en poder adaptarse a las nuevas tendencias sin perder su esencia. La marca ha logrado diversificar su oferta para captar la atención de todos los tipos de públicos, desde sus tradicionales pizzas barbacoa hasta las opciones veganas y sin gluten.
Asimismo, su sólida infraestructura de delivery y take away posibilita que se llegue a más de 4.000 municipios en España, lo cual la hace una alternativa preferida para los emprendedores y los consumidores.
Inversión total: Desde 80.000 €
Canon de entrada: Depende de la ubicación
DATOS RELEVANTES
Telepizza en España es que la cadena vende más de 33 millones de pizzas al año solo en territorio nacional, lo que refleja su magnitud.
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Papizza- pizza italiana al corte con espíritu urbano y sabor mediterráneo
Papizza es una franquicia especializada en restauración italiana que ha sabido conquistar el mercado con una propuesta moderna, flexible y de fuerte identidad mediterránea.
Desarrollada bajo el grupo multimarca FoodBox, la marca se ha consolidado como una referencia en comida rápida italiana gracias a sus recetas artesanales, elaboradas con ingredientes frescos y naturales, y una imagen pensada para atraer a un público joven y urbano.
Su modelo de negocio se basa en dos conceptos diferenciados: la pizza al corte, con porciones listas para consumir, y la pizza al gusto, que permite al cliente personalizar su pedido desde la base hasta los ingredientes.
Inversión total: Desde 100.000 €
Canon de entrada: 20.000 €
DATOS RELEVANTES
Papizza tiene un crecimiento sostenido y es que ya cuenta con 23 establecimientos operativos en España, y se encuentra en plena fase de expansión.
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Pizzería La Propia- la franquicia que transforma el concepto tradicional de pizza
La franquicia Pizzería La Propia tiene más de 18 años de experiencia y ha revolucionado la forma de disfrutar la pizza. Esta marca se distingue por ofrecer pizzas cuadradas elaboradas con ingredientes de alta calidad.
Su carta incluye no solo pizzas, sino también milanesas, hamburguesas, ensaladas, postres y entrantes, todos elaborados en un obrador central que garantiza calidad constante y simplifica la operativa del franquiciado.
Además, esta franquicia incorpora tecnología avanzada, como un software de gestión propio que permite controlar pedidos, stock, TPV y almacén, facilitando la administración diaria del local.
Inversión total: 63.696 €
Canon de entrada: 6.000 €
DATOS RELEVANTES
Su pizza cuadrada es estrategia de optimización para aprovechar mejor el espacio del horno y del envase. Esta forma ha sido clave para diferenciarse de otras franquicias y captar la atención de clientes.
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Pizza Station- la fusión perfecta entre fast food y pizza artesanal
La franquicia Pizza Station ha conseguido distinguirse en el sector de la restauración por medio de una propuesta que une la autenticidad de la pizza artesanal italiana y la rapidez del fast food.
Esta franquicia ha desarrollado la idea de una pizzería-bar contemporánea y minimalista, en la que el show en vivo del maestro pizzero utilizando un horno de piedra es el eje principal de la experiencia culinaria.
La ausencia de camareros permite reducir los costes de personal, mientras que el servicio en local, take away y delivery amplía el alcance comercial.
Inversión total: Desde 97.000 €
Canon de entrada: 15.000 €
DATOS RELEVANTES
Sus locales están diseñados para operar en espacios reducidos, lo que facilita la apertura en zonas urbanas y permite a los franquiciados recuperar la inversión en plazos más cortos.
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Pizza Hut- la franquicia global que sigue conquistando España
Pizza Hut, que tiene más de 70 años de historia y presencia en 113 naciones, es una de las franquicias de restauración más reconocidas globalmente.
La empresa, fundada en 1958, ha crecido hasta ser un referente del sector con más de 18.700 establecimientos operativos alrededor del mundo.
Pizza Hut es administrada en España por Food Delivery Brands, que lidera el sector de pizza delivery. Esto ha posibilitado consolidar su presencia con más de 70 locales, tanto propios como franquiciados.
Inversión total: Desde 250.000 €
Canon de entrada: Desde 25.000 €
DATOS RELEVANTES
La marca ha logrado mantener una red estable de más de 70 establecimientos, consolidándose como una de las opciones más reconocidas.
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Domino´s Pizza- la franquicia global que lidera el delivery en España
Con más de 60 años de experiencia y una firme reputación, Domino's Pizza es una de las franquicias más famosas a nivel mundial en el sector de la restauración.
Constituida en 1960, la marca ha evolucionado hasta llegar a ser un modelo de referencia global, con más de 90 países y más de 18.000 locales operativos. La expansión en España comenzó en 2009 de la mano del Grupo Zena.
La calidad del producto, la eficacia en las operaciones y el respaldo total al franquiciado son los pilares del modelo de negocio de Domino's Pizza. La marca se distingue por ofrecer pizzas frescas y una experiencia para el cliente.
Inversión total: 400.000 €
Canon de entrada: No hay
DATOS RELEVANTES
A pesar de la alta competencia en el sector, la marca ha logrado mantener una red de 147 establecimientos activos.
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Papa John´s- calidad premium y expansión global en el mundo de la pizza
Papa John’s es una franquicia internacional con más de tres décadas de trayectoria, reconocida por su compromiso y pizzas de calidad.
La franquicia Papa John’s ha crecido hasta alcanzar más de 5.000 restaurantes en más de 44 países, consolidándose como una de las cadenas más influyentes del sector. Su propuesta se basa en ingredientes frescos y naturales.
Su filosofía es clara: no utilizar productos procesados ni de baja calidad. Esta apuesta por la excelencia ha sido clave para fidelizar a millones de clientes en todo el mundo y posicionarse como una marca de referencia tanto en restaurante como en delivery.
Inversión total: 300.000 €
Canon de entrada: 30.000 €
DATOS RELEVANTES
Papa John’s fue una de las primeras cadenas de pizzerías en incorporar el famoso dip de ajo en todas sus cajas de pizza. Se ha convertido en un sello distintivo de la marca.
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Pizzería Carlos- la pizza que recordabas, ahora en formato franquicia
Pizzería Carlos es una franquicia que ha sabido conquistar el mercado con una propuesta que combina la calidad de la pizza artesanal con un servicio completo tanto en sala como a domicilio.
Esta cadena de restaurantes de casual food apuesta por un ambiente cómodo con una carta variada y elaborada con ingredientes de primera calidad.
Su filosofía se basa en recuperar el sabor auténtico de la pizza tradicional, aquella que muchos recuerdan de su infancia, pero adaptada a las exigencias del consumidor actual.
Inversión total: Desde 330.00 €
Canon de entrada: 20.000 €
DATOS RELEVANTES
Actualmente cuenta con 83 establecimientos operativos en España, lo que la posiciona como una de las cadenas de pizzerías de mayor crecimiento en el país.
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Roman Pizza- artesanía certificada y expansión con sabor auténtico
La franquicia Roman Pizza apuesta por la pizza artesana como eje central de su modelo de negocio. Su objetivo es ofrecer un producto único con ingredientes de primera calidad, logrando consolidar una red sólida de 14 locales en España, gracias a una propuesta que combina tradición, calidad y eficiencia operativa.
Su formato de pizzería ha sido certificado por chefs de renombre internacional como Pedro Subijana y Pierre Romeyer, lo que aporta un sello de distinción y refuerza su posicionamiento en el mercado.
Los locales están diseñados para ofrecer servicio en sala y reparto a domicilio, ampliando el alcance comercial y adaptándose a las nuevas formas de consumo.
Inversión total: Desde 40.000 €
Canon de entrada: 8.000 €
DATOS RELEVANTES
Con más de 20 combinaciones de ingredientes en carta y opciones para todos los públicos, Roman Pizza se ha posicionado como una enseña que ofrece variedad y flexibilidad en cada porción.
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Karpanta- cocina fusión con alma mediterránea y espíritu cosmopolita
La franquicia Karpanta ha renovado la idea de pizzería convencional al combinar la cocina española con la italiana en un ambiente moderno, acogedor y con carácter.
Su éxito se basa en ofrecer platos hechos a mano en un entorno acogedor. Karpanta es una franquicia que se caracteriza por ser un bar restaurante cosmopolita en el que la experiencia culinaria es un recorrido de sabores desde Occidente hasta Oriente.
La extensa y diversa carta de Karpanta, que contiene más de 115 platos divididos en 12 categorías, es la base del modelo de negocio de esta compañía. En su carta también incluye hamburguesas, tapas, burritos, cócteles, ensaladas y pizzas al estilo Karpanta. Esta variedad es lo que permite atraer a un público extenso.
Inversión total: Según formato
DATOS RELEVANTES
La marca apuesta por productos de proximidad, temporada y origen local, lo que garantiza una calidad constante y una conexión directa con el entorno.
10/10
Franquicias de pizzería, una apuesta inteligente
La pizza es un producto universal que gusta a todas las generaciones, tiene diferentes formatos, y permite innovar sin perder su esencia. Esa flexibilidad hace que las pizzerías sean empresas resistentes, con la capacidad de operar con la misma eficiencia en zonas turísticas, grandes ciudades o poblaciones medianas.
La situación de las franquicias de pizzerías en España está en constante expansión y transformación. Desde grandes cadenas internacionales como Domino's, Pizza Hut o Papa John's, hasta nuevas propuestas como Roman Pizza, Karpanta o Pizza Station, todos ellos tienen el mismo objetivo: brindar al cliente calidad, diferenciación y una experiencia inolvidable.
Invertir en una franquicia de pizzería es una decisión estratégica que se ajusta a las tendencias, ya sea bajo el paraguas de una multinacional o apoyando a un negocio emergente con personalidad propia. Porque si hay algo que nunca pasa de moda, es el sabor de una buena pizza.
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