Miss Sushi

Franquicias de Hostelería y Restauración

Descripción

La cadena de restauración Miss Sushi nació en el año 2008 como un concepto pionero en España, ya que fue la primera franquicia especializada en sushi de nuestro país. Tras más de 10 años de recorrido, Miss Sushi se ha convertido en la cadena de gastronomía japonesa de referencia en nuestro país y continúa su expansión llevando su cocina a nuevos lugares del territorio nacional. En la actualidad, Miss Sushi, cuenta con 23 restaurantes en España ubicados en las Comunidades Autónomas de Cataluña, Aragón, Asturias, Andalucía, Comunidad Valenciana, Murcia y Madrid.

La oferta gastronómica fusiona recetas tradicionales niponas con cocina de vanguardia que dan como resultado una combinación de sabores única. El concepto fresh&chic, que nace con Miss Sushi, consiste en otorgarle a la cocina japonesa un carácter urbano y europeo, separar la exclusividad del lujo y ofrecer comida sana, exquisita y selecta a precios al alcance de todos los bolsillos.

Su carta está diseñada por el equipo ejecutivo de Cocina y ésta consigue emocionar a los paladares más exigentes combinando sabores originales basados en la cocina japonesa más saludable gracias a la elección de los mejores proveedores y productos de primera calidad. Pedro Salas, chef ejecutivo de Miss Sushi, se define como un amante de la gastronomía japonesa desde que entró en contacto con ella hace más de una década en las cocinas del Celler de Can Roca. En palabras del propio chef: “En Miss Sushi combinamos los mejores ingredientes frescos para crear platos de extrema calidad y saludables.”

Los restaurantes Miss Sushi son reconocidos por una identidad con personalidad propia. Todos los locales de la cadena se caracterizan por crear una atmósfera privilegiada que invita a experimentar la fusión de sabores en un ambiente joven y divertido. La decoración cuidada de sus locales que aúna detalles clásicos y vanguardistas, una selección musical propia escogida para crear ambiente único y el trato exquisito de su equipo, junto a la deliciosa oferta gastronómica de su carta, hacen de Miss Sushi un lugar muy atractivo y un punto de encuentro de moda entre sus clientes.

Además del servicio en local, Miss Sushi cuenta con opción de delivery a través de servicio telefónico y online. En un máximo de 45 minutos los comensales reciben su comida hecha al momento en su domicilio o centro de trabajo. A su vez, los clientes que prefieran acudir al local pero no dispongan de tiempo para disfrutar allí de su pedido podrán acogerse al servicio take away. Ambas opciones cuentan con un packaging con un diseño cuidado, cómodo y muy atractivo en la misma línea estética de los locales.

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Ficha técnica

  • Inversión total
  • A partir de 260.000 €
  • Canon de entrada
  • 29.000 €
  • Canon de publicidad
  • 1%
  • Royalty
  • 5%
  • Duración de contrato
  • 5+5 años
  • Establecimientos totales
  • 23
  • Tamaño mínimo del local
  • 120

Datos de la empresa

  • Constitución empresa
  • 2008
  • Constitución cadena
  • 2010
  • País de origen
  • España
  • Empresa
  • Miss Sushi S.L.
  • Provincia
  • Castellón

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