Asador Robledo

Franquicias de Hostelería y Restauración

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¿Cuánto cuesta abrir la franquicia Asador Robledo del sector Pollos?

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Inversión Total

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Canon de entrada

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Facturación unidad franquiciada (prevista)

180.000 €

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Franquicia Asador Robledo: tradición, sabor y rentabilidad

La franquicia Asador Robledo es un modelo de negocio en el sector de la restauración y comida para llevar que combina tradición, calidad y rentabilidad.

Con una trayectoria de más de cuatro décadas, esta emblemática pollería de barrio se ha consolidado gracias a una receta única de pollo asado que marca la diferencia respecto a sus competidores.  

Además de su plato estrella, Asador Robledo completa su oferta con platos tradicionales como croquetas, pimientos, patatas y bocadillos, utilizando siempre ingredientes frescos de origen local.
Su propuesta gastronómica satisface la creciente demanda del público por comida casera, artesanal y saludable.   

Destaca por su excelente atención cercana y gran valoración de los clientes. Ahora la marca ofrece un concepto de franquicia de baja inversión y fácil gestión.

Con procesos de trabajo estandarizados, apoyo continuo en marketing, acuerdos con plataformas de delivery (Glovo y Uber) y formación integral desde la central, Asador Robledo se presenta como una oportunidad de inversión idónea tanto para perfiles de autoempleo como para inversores que buscan incorporarse a un sector en continuo crecimiento.

Fortalezas de su modelo de negocio

La franquicia Asador Robledo destaca dentro del sector de la restauración gracias a un modelo de negocio altamente consolidado, accesible y rentable. Entre sus principales fortalezas diferenciales se encuentran:   

  • Receta única e insuperable: La marca cuenta con una fórmula secreta y tradicional que se ha mantenido inalterada a lo largo del tiempo, logrando fidelizar a sus clientes con un sabor distintivo y de máxima calidad.   
  • Horarios cómodos de trabajo: El formato de pollería y comida para llevar permite gestionar la operativa diaria con horarios optimizados y un excelente equilibrio operativo.  
  • Locales pequeños y económicos: Al requerir una superficie reducida (desde solo 40 m²), se disminuyen significativamente los costes de alquiler, acondicionamiento y suministros.   
  • Alta rentabilidad asegurada: Gracias a una inversión inicial ajustada, costes fijos reducidos y un proceso de elaboración estandarizado y fácil de replicar, el negocio maximiza el margen comercial.

¿Por qué elegir la franquicia Asador Robledo?

Elegir la franquicia Asador Robledo significa apostar por una marca sólida que garantiza un producto de máxima calidad y una propuesta de valor respaldada por más de cuatro décadas de experiencia en el sector.

Su oferta gastronómica, centrada en una receta secreta y probada con éxito a lo largo del tiempo, asegura una alta demanda de clientes recurrentes que buscan el auténtico sabor de la cocina tradicional.   
Además, Asador Robledo ofrece un futuro empresarial garantizado gracias a un modelo de negocio fuertemente establecido y perfeccionado durante años.

El emprendedor no parte de cero, sino que se beneficia de una operativa sencilla, costes operativos ajustados y una baja inversión inicial que aceleran el retorno de la inversión. 

La central respalda a cada franquiciado de manera continua mediante acompañamiento en la búsqueda de local, formación presencial, campañas activas de publicidad digital y alianzas estratégicas con las principales plataformas de reparto a domicilio como Glovo y Uber.

Candidato ideal para Asador Robledo

La franquicia Asador Robledo busca emprendedores, inversores, empresarios y gestores interesados en desarrollar un negocio de restauración respaldado por una marca con más de 40 años de experiencia. 

No es necesaria experiencia previa en hostelería, ya que el modelo está pensado para perfiles con capacidad de gestión, orientación al cliente y compromiso con los estándares de calidad de la enseña. 
El franquiciado puede participar directamente en el día a día del establecimiento o asumir funciones de dirección y gestión de equipo. 

Asador Robledo busca candidatos con iniciativa empresarial y vocación de crecimiento para impulsar su expansión mediante nuevas franquicias en toda España.

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¿Cuanto cuesta abrir la franquicia Asador Robledo del sector Pollos?

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Inversión Total

33.000 €


Canon de entrada

8.000 €


Facturación unidad franquiciada (prevista)

180.000 €

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Opiniones

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Datos Económicos

  • Inversión total
  • 33.000 €
  • Canon de entrada
  • 8.000 €
  • Canon de publicidad
  • 100 €
  • Royalty
  • 400 €/mes
  • Duración de contrato
  • 10 años
  • Establecimientos totales
  • 1
  • Tamaño mínimo del local
  • 40
  • Constitución empresa
  • 1990
  • País de origen
  • España

Datos de la empresa

  • Constitución cadena
  • 2026
  • Empresa
  • Glasvi Torrealba de Moore
  • Provincia
  • Madrid
  • Persona de contacto
  • Responsable de expansión de Asador Robledo
  • Mail
  • Teléfono
  • 602 251 570

Sobre Nosotros

En Asador Robledo somos una enseña de referencia en el sector de la restauración y la comida para llevar (take away), especializada en la elaboración tradicional de pollos asados y platos caseros de máxima calidad. Con un origen que se remonta a 1990 en Madrid, acumulamos más de 30 años de experiencia ofreciendo una propuesta gastronómica basada en ingredientes frescos, proveedores de cercanía y una receta única e inconfundible que ha conquistado a distintas generaciones.   

Nuestra filosofía combina la calidez de la pollería tradicional de barrio con una operativa eficiente y adaptada a las nuevas exigencias del mercado.

Avalados por cientos de reseñas positivas y una clientela fiel, hoy trasladamos este saber hacer al modelo de franquicia de hostelería, ofreciendo a emprendedores e inversores un concepto de negocio consolidado, de baja inversión, fácil gestión y excelente rentabilidad en un sector en permanente crecimiento. 

Preguntas y Respuestas

La franquicia Asador Robledo parte de un concepto de asador tradicional especializado en pollos asados, respaldado por una trayectoria de más de 40 años y por una receta propia que constituye uno de los principales elementos diferenciales de la marca. El modelo combina producto tradicional, ingredientes seleccionados y cercanía con el cliente, trasladando esta experiencia a un formato de negocio replicable. 
En los perfiles de autoempleo, Asador Robledo busca especialmente personas dispuestas a implicarse directamente en el negocio, con capacidad de gestión, orientación al cliente y compromiso con la calidad. El modelo también contempla un perfil inversor, apoyado en una operativa estructurada y en la formación del personal por parte de la central.
La estrategia comercial y de marketing se gestiona desde la central para mantener una comunicación homogénea de la marca. Entre las acciones contempladas se encuentran campañas en Google Ads y Meta Ads, presencia en TikTok, colaboraciones con creadores de contenido y presencia en plataformas de delivery como Uber y Glovo. 
El concepto de Asador Robledo se apoya en un producto conocido por el consumidor, una oferta basada en comida tradicional y un modelo orientado principalmente al consumo para llevar. Para el franquiciado, esto supone incorporarse a un negocio ya estructurado, con procesos definidos, formación y acompañamiento desde la central.

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