La franquicia Hamburguesa Nostra nace en el año 2007 a
partir de Raza Nostra S.L., empresa que tiene su origen en una carnicería
tradicional ubicada en el mercado de Chamartín en Madrid y que, poco a poco, ha
afianzado su éxito en su dedicación a la venta especializada de carnes
españolas certificadas adheridas a Indicaciones Geográficas Protegidas y a
otras Marcas de Calidad de sus productos.
El éxito de la nueva línea de hamburguesas de calidad “en
crudo” de la franquicia Hamburguesa Nostra hace de este concepto de negocio en
franquicia, un modelo exportable, emancipándose del modelo matriz Raza Nostra.
El objetivo de la franquicia Hamburguesa Nostra con este
modelo de franquicia, pasa por expandir este modelo de tienda Hamburguesa
Nostra en Madrid en una primera etapa, mientras se rentabiliza la inversión de
una producción suficiente y se realizan mejoras en los procesos para alargar la
vida del producto.
Actualmente, Hamburguesa Nostra cuenta con el respaldo del
Grupo Rodilla y con una extensa red de locales propios y franquiciados. Gracias
a la experiencia de un grupo como es Rodilla, los franquiciados de Hamburguesa
Nostra contarán con el apoyo total del grupo antes y después de abrir su
franquicia, como también, les ayudarán desde sus diferentes departamentos con
el objetivo de que se garantice un buen funcionamiento de la franquicia.
El franquiciado recibirá el apoyo de los departamentos de
RRHH, Operaciones y del Departamento de Calidad. Además, también se llevarán
exhaustivos controles de calidad en toda la cadena de producción, con el
objetivo de garantizar la elaboración de productos seguros desde un punto de
vista higiénico-sanitario.
El Departamento de marketing también proporcionará a los
franquiciados nuevas ideas, nuevos productos, campañas que crean valor de marca
y, también, recibirán ayuda tecnológica del Departamento de Sistemas.
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