BaRRa de Pintxos

Franquicias de Hostelería y Restauración

Descripción

Franquicia BaRRa de Pintxos

BaRRa de Pintxos es un concepto de restauración que nace con una visión muy clara; sofisticar la cultura y tradición que hay detrás de los pintxos y el tapeo, fusionando algunas recetas caseras de toda la vida, con otras más actuales e innovadoras, con la premisa de ofrecer un producto de gran calidad a buen precio, en locales muy cuidados y acogedores, con un ambiente informal, para conseguir una gran experiencia de cliente.

    

¿Qué diferencia a BaRRa de Pintxos?

Se trata de un concepto de restauración único y vanguardista, en el que caminan de la mano, la apuesta por materia prima de primera calidad y la elaboración de su carta a base de pintxos XL y cazuelas recién hechas, conforme a los gustos de los clientes y la demanda del mercado, siempre en constante evolución, donde todo gira alrededor de la barra, diferenciando espacios y experiencias, a la vez que dotando a los locales de una mayor funcionalidad y ergonomía para propiciar una mejor operativa y una mayor rentabilidad con un retorno más rápido de la inversión.

Además de la oferta gastronómica a base de Pintxos XL y Cazuelas (en formato de media ración y entera) y postres, en algunos locales esta oferta se complementa con desayunos en función de la ubicación, al igual que con copas y cocktails.

Otra de las ventajas con respecto a otras franquicias, es la apuesta por el menú del día, que es muy potente, a base de carta y también con recetas más tradicionales y convencionales para el cliente que come fuera entre semana.

La elaboración y preparación de los platos se hace tanto desde las cocinas centrales, como in situ en los locales, para combinar lo mejor de ambos mundos, producto de gran calidad,  homogeneidad, y costes más ajustados.

Con todo esto, BaRRa de Pintxos combina la mejor tecnología con las operaciones y los procesos del restaurante, para conseguir una mayor facilidad y control de gestión, y así lograr una mayor rentabilidad de cada unidad de negocio, trabajando igualmente con un software específico de control de stock y gestión de compras, que está integrado con el software del punto de venta, para que todo esté alineado, y se puedan controlar mucho mejor los costes de producto, mermas, así como posibles hurtos.
  

¿Por qué BaRRa de Pintxos?

BaRRa de Pintxos aporta al futuro franquiciado todo el know how y experiencia acumulada desde el 2010 a través de sus manuales operativos, y la formación y asistencia continuada de principio a fin, desde la selección de las ubicaciones y locales, hasta el proyecto llave en mano para abrir el restaurante en tiempo y presupuesto, acompañando al franquiciado en la apertura y posterior funcionamiento. Igualmente, BaRRa de Pintxos dispone de una Central de Compras con proveedores homologados, y aporta toda su imagen de marca y marketing, al igual que la tecnología que tiene detrás, para que el negocio sea más sencillo de gestionar de forma profesional y sea mucho más rentable.
       
                                            

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Ficha técnica

  • Inversión total
  • Desde 150.000 €
  • Canon de entrada
  • 22.000 € + IVA
  • Canon de publicidad
  • No hay
  • Royalty
  • 5%
  • Duración de contrato
  • 10 años Prorrogable
  • Establecimientos totales
  • 7
  • Tamaño mínimo del local
  • 120

Datos de la empresa

  • Constitución empresa
  • 2010
  • Constitución cadena
  • 2014
  • País de origen
  • España
  • Empresa
  • Barra Expansión S.L.
  • Provincia
  • Madrid
  • Persona de contacto
  • Borja Sánchez - Responsable de Expansión

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