Nostrum es una franquicia que destaca en su sector por su amplia oferta de productos caseros y naturales. En todos los establecimientos de la marca el cliente puede encontrar una amplia variedad de platos equilibrados con una buena relación calidad/precio. Es un formato de franquicia que se clasifica dentro del sector de la comida rápida porque la elaboración de los platos está enfocada principalmente para llevar a casa, al trabajo, etc. aunque la enseña también ofrece la posibilidad de servicio en mesa en el propio restaurante.
Nostrum ofrece un concepto de negocio único en el sector donde la calidad y la tradición están aseguradas. En los restaurantes de la marca el cliente puede encontrar unos 100 platos caseros y variados, hecho en el día sin aditivos ni conservantes. Los ingredientes que se utilizan son 100% naturales y frescos.
Para abrir una franquicia Nostrum es necesario un local con una superficie de entre unos 60 y 100 metros cuadrados. Otra ventaja de este modelo de franquicia es que el local no requiere de salida de humos, pues no hay cocina en el propio local. Cada una de las tiendas de la red Nostrum recibe diariamente los productos cocinados y envasados desde la cocina central.
Al ser un modelo de negocio de con una gestión y operativa sencilla, el franquiciado no tendrá que hacer una gran inversión en personal para el local, ya que una o dos personas son suficientes para el desarrollo y funcionamiento óptimo del local.
Algunos de los requisitos que establece Nostrum para poder abrir una tienda franquiciada de su marca son: capacidad económica para hacer una inversión que oscila entre los 70.000 € y 140.000 €, dependiendo de las condiciones de adecuación del local; ubicación en una población de 25.000 habitantes mínimo, además de estar situado en zonas con afluencia de gente u oficinas.
Las ventajas que ofrece Nostrum al franquiciado es una zona exclusiva de operación, no requiere de royalties de explotación, software para la gestión centralizada y utilización de la marca durante un periodo de 10 años con posibilidad de renovación.
