29/07/25
Avanza Food impulsa su crecimiento con un nuevo director de franquicias
Iván Martín, con más de 25 años de experiencia en restauración organizada llega para liderar el crecimiento de Carl’s Jr. y Tony Roma’s en España.
Avanza Food, grupo de referencia en el sector de las franquicias de restauración organizada, propiedad desde 2018 del fondo de inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, ha anunciado el nombramiento de Iván Martín, como nuevo Development & Franchise Business Corporate director de la compañía.
Con esta incorporación, Avanza Food refuerza su estructura organizativa para impulsar su plan estratégico de expansión en franquicia y consolidar el crecimiento de sus marcas Carl’s Jr. y Tony Roma’s en el mercado español. Ambas enseñas son reconocidas en el segmento de las hamburguesas premium y restauración americana, siendo opciones atractivas opera emprendedores que quieran invertir en franquicias de hamburguesas.
Iván Martín cuenta con una dilatada trayectoria profesional en el ámbito de la restauración organizada, especialmente en la gestión y desarrollo de franquicias. A lo largo de más de 25 años ha ocupado diferentes posiciones de responsabilidad en el grupo Alsea, donde fue director de franquicias durante más de una década, liderando la expansión de marcas como Domino’s Pizza, Starbucks, VIPS, Foster’s Hollywood o Ginos en el mercado español. Posteriormente formó parte de Food Delivery Brands, donde asumió la dirección del departamento de Expansión, Proyectos y Obras de Telepizza.
“Es un orgullo poder formar parte de un grupo como Avanza Food, que ha demostrado ser uno de los más fuertes del sector en estos últimos años. Afronto esta nueva etapa profesional con muchas ganas de contribuir al crecimiento de marcas de la talla de Carl’s Jr. o Tony Roma’s, que son verdaderos iconos de la Restauración Organizada en todo el mundo y que tienen una enorme proyección de futuro en nuestro país”, afirma Iván Martín, Development & Franchise Business Corporate director de Avanza Food.
Avanza Food, referente en franquicias de hamburguesas y restauración organizada
El grupo Avanza Food, propiedad del fondo de capital inversión Abac Solutions y de su equipo directivo, es una de las principales plataformas multimarca del sector de franquicias de restauración que operan en nuestro país.
Los dos pilares fundamentales de Avanza Food son, por un lado, su división de Restaurant Brands, desde la que se gestionan sus marcas internacionales: Carl’s Jr., de la que es Master Franquiciado en España, Portugal y Andorra, y Tony Roma’s de la que es propietario en España, Francia, Portugal y Andorra.
Y por otro, se encuentra su división de Heineken Licenses, desde la que, gracias a una alianza estratégica con Heineken España, se ofrece un soporte integral a más de 300 restaurantes de las marcas Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca, consolidando su liderazgo en el canal de restauración franquiciada con licencia.
