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Las Franquicias de Restaurantes Italianos destacan entre el
público por utilizar productos frescos y elaboraciones a la vista de los
clientes. Se trata de un sector que se adapta a las necesidades del consumidor
y a las nuevas tendencias, la última de ellas es la creación de pizzerías que
se encargan de preparar pizzas al momento, delante del cliente y totalmente
personalizadas por quienes las van a consumir, un modelo de negocio que triunfa
entre los consumidores de pizza.
Las Franquicias de Restaurantes Italianos se han convertido
en un básico para las familias, ya que, este tipo de consumidores demandan una
gran variedad de platos en la carta de estos restaurantes, y buscan alimentos
que se adapten al consumo de los más pequeños (pasta, pizza, carnes, platos
combinados y más). Este sector también se ha convertido en uno de los favoritos
entre los más jóvenes, ya que la pizza es uno de los productos que más consumen
los adolescentes.
Los restaurantes italianos son líderes dentro de la
restauración temática en España. Es frecuente ver una gran cantidad de
restaurantes italianos, sobre todo en las grandes ciudades, ya que su
crecimiento comenzó a multiplicarse hace unos años.
Una de las claves del éxito de las Franquicias de
Restaurantes Italianos es su precio asequible, la gran variedad de platos que
presenta su carta, unido a la decoración acogedora y cuidada de este tipo de
restaurantes y los productos frescos y de calidad que ofrecen las franquicias
de este sector.
La restauración italiana es también uno de los básicos de las franquicias de hostelería. El segmento de restaurantes especializados en comida italiana en franquicia cuenta con 8 redes, que suman un total de 446 establecimientos según los datos del Informe de Situación y Tendencias de las franquicias de Hostelería y Restauración de Tormo Franquicias Consulting. Este mismo informe también recoge los datos sobre la facturación de las Franquicias de Restaurantes Italianos, con una cifra de 348 millones de euros, y su inversión es de 244 millones de euros. Además, este subsector genera en total 5.129 empleos.
Las enseñas más destacadas dentro del subsector de las
franquicias de restaurantes italianos son Ginos, La Piemontesa y La Tagliatella, entre otras.